かなりミニマムだと思う。キッチン道具はこれぐらいで大丈夫みたい。
住んでいる部屋はホテルの一室なので、キッチンがない。
洗面所をシンクに、部屋の長机をキッチンに見立てて使っている。
（洗面所は排水ネットなどをつけられないので、うっかり野菜クズなどを流さないよう注意が必要。最初はよく詰まらせたけど、最近はずいぶん慣れた）
東京にいるときは、パン作りにはまったり、マクロビオティックの講師なんかもやっていたので、キッチングッズだけはかなり持っていたと思う。
今はこれだけ。
・小鍋１、フライパン１、ざる１、ボウル１、鍋敷き２、まな板１
・グラス２、茶碗２、お椀２、パスタ皿１、パン皿２
・包丁、菜箸、おたま、木べら、しゃもじ、はさみ、皮むき器 各１
・箸１、スプーン２、フォーク１
・水筒２、ごはん冷凍用タッパー１２、レンジ用パスタタッパー１
ごはん冷凍用タッパー１２個は多すぎる気もするけど、いちいちラップを使い捨てるのがいやなので、考えに考えたすえにそろえた。
このうち、日本から持って来たのは鍋敷き、グラス、お椀、菜箸、おたま、木べら、しゃもじ、箸、スプーン、フォーク、スプーン、水筒。割れないものはぜんぶ持ってきた。
ここを離れるときも、これだけは持って行くつもり。でも他のものはよほど近所に引っ越さない限り持っては行けないので、これ以上は増やしたくないな。
収納もないし、そして何より、他に欲しいものもない。
強いてあげれば小さいフライパン。食パンが一枚焼ければいい。洗面所は小さいので、大きいフライパンは洗いにくい。
あ、もうひとつ。おろし金もあるといいな。大根おろしができる。
でもどちらも急いで欲しいとも思わないので、ずっとこのままかもね。
中国在住のほかの方はどんな道具で暮らしてるのかなー。
いろんなブログをのぞくと、
中国ってほんとにおもしろいなって思う。
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